JUSTIFICACION

Lo que importa en este trabajo es hacer un análisis de planeación de producción en la organización y hacer mejoras y también es importante como solucionar los problemas para no tener tantos errores en la producción de la tortillas y así no haya tanto producto mal hecho y dar un producto de buena calidad, también se utilizaran diferentes herramientas estadísticas para realizar este trabajo y también todo lo aprendido en el curso de administración de operaciones 2 para mejorar las actividades de la empresa  y los que se benefician son tanto la empresa como nosotros por que nosotros ayudamos a darles una mejora a la organización para dar un mejor servicio y de buena calidad  y a nosotros nos ayuda tanto para agarrar experiencia .